コレステロールの影響

食事とコレステロールを考えてみましょう。
コレステロールが高い人は勿論ですが、その予備軍と考えられる人はコレステロールを下げるための食事を心がけなければなりません。

脂分が悪いと言うことはわかっていますが、全く肉を食べないとか油を使わないと言うことは現実的ではありません。
パンにつけるマーガリンとバターの話を聞いたことがあるでしょうか。

どちらが健康に良いかということです。
どちらも脂分を含んでいますから、多量に摂取することは好ましくありません。
しかし、パンを食べる時には何かをつけて食べたいものです。

ラットを使った動物実験でマーガリンとバターの影響度の違いを見ることができます。
その結果は、マーガリンが特別にコレステロールの抑制機能があるわけではないと言うことです。

また、バターは肝臓へのトリグリセリド、つまり中性脂肪の蓄積を抑えることができると言う結果も得られています。
マーガリンにはそのような機能はなかったのです。

バターの方が脂分は多いのですが、日常生活においてはどちらを食べても同じであると言うことでしょう。

もちろん、味は違いますから好みによって判断すればいいのです。
このようにコレステロールに影響を与えていると考えられる食物があります。
しかし、特別な機能や影響があるものはそれほど多くないのです。
ようするに、食べ過ぎ、飲み過ぎが悪いと言うことなのです。

バランスの取れた食事が一番です。
また、煙草はどのような量であっても、悪いことには間違いありませんね。
あなたはまだ煙草を吸っていますか。