夏バテ　対策　食べ物

らっきょうは、昔から体に良いものとされ、畑の薬とまで言われている野菜です。でも大体においては、らっきょうをカレーライスのおともくらいにしか考えていない人が殆どかもしれませんね。それは本当にもったいないことです。実はらっきょうは、夏バテで疲れた体にも良く効くのです。らっきょうには、アリシンと呼ばれる成...

今年の夏はまさに猛暑と言えるでしょう。外に出ればくらくらする程の暑さで、室内ではクーラーをかけっぱなしという感じになります。自律神経がおかしくなり、まさに夏バテということになってしまいますね。食欲もわきませんし、だるいしで、一体どうしたらこの夏バテを乗り切ることが出来るでしょうか。昔から愛用されてい...

暑い夏を乗り切るために、日本人は昔から梅酒で作った冷たい飲み物を飲んで来ました。爽やかな梅の香りと甘さで、とてもおいしいものです。梅酒は、おいしさと夏バテからくる疲労を回復させる効果があるので、昔から日本人の馴染みのものとして各家庭で作られて来ました。今でも梅酒作りは、廃れることなく人気ですよね。梅...

夏のあまりの暑さに、疲労がどんどんたまって行く人が多いかもしれません。栄養ドリンクを毎日必ず飲んだり、鰻を食べたりと、色々な対策を講じていると思いますが、鶏むね肉をその対策の中に含めるのはいかがでしょうか。鶏のももではなく、むねです。そのむね肉が疲労回復によく効くのです。なぜ、鶏むね肉が疲労回復によ...

卵は必ず冷蔵庫にあるものの代表的な食材ですね。ごく一般的な卵なら、価格も高くないですし、料理法も幾種類もあります。本当にありがたい食材です。でもあまりに当たり前の食材で、この卵が夏バテ対策になるとは思えませんよね。ですが、この卵、ビタミンＣと食物繊維以外の栄養素を殆ど含んでいる、優れた食材なのです。...

山芋は昔から元気になる野菜として、人々から愛されてきたものです。夏バテにも山芋はとっても役に立つ野菜です。一体、山芋ってどんな野菜なのでしょうか。山芋は栄養豊かな野菜です。ビタミンＢ１、ビタミンＣ、カルシウム、カリウム、消化酵素であるアミラーゼ、コリン、粘性物質のムチンなどが入っています。夏になると...

淡いベージュで、三日月に似た形をしているカシューナッツ。ちょっと甘くて、濃厚な味わいはカシューナッツならではのものでしょう。チョコレートの中にもよく入っていて、だいぶ馴染みのあるナッツになってきていますが、このカシューナッツ、おいしいだけではなく栄養満点のナッツなのです。夏バテ対策にもなりますから、...

甘酒が飲む点滴と言われているのは、もう充分知られていることかもしれません。それ程、体が弱った時に飲むと元気になる飲み物ということです。甘酒がそのような健康に良い飲み物という事でもてはやされるようになったのは、何年か前くらいからです。それまでは甘酒は熱くして、冬に体を温めるために飲まれて来ました。です...

日本には夏の盛りになると、元気を出すために鰻をたべる習慣がありますね。本当は鰻の旬は初冬だそうです。江戸時代において、夏に鰻が売れなかったので、平賀源内に助けを求めたところ、有名な言葉「本日丑の日　土用の丑の日うなぎの日　食すれば夏負けすることなし」という、今で言うキャッチコピーが生まれたようです。...

夏バテ予防に江戸時代から鰻が食べられてきたことは、よく知られていますが、実はしじみも夏バテ対策として、江戸時代から食べられてきました。「土用のしじみは腹薬」という言葉もあるくらいなのです。しじみが滋養強壮に効くというイメージはあまりありませんよね。味噌汁の具としてしか考えていない人も多いかと思います...

日本人の殆どの人が大好きなカレーライス。本当に１年中食べていますが、夏のカレーライスは、特に食べてほしいものです。実は、夏バテにカレーはよく効くのです。おいしいから食べるというより、体のためにぜひ食べて欲しいカレーです。では、どのように体に良いのでしょうか。カレーが体に良い一番の理由は、カレーにはま...

豚肉は、いかにもスタミナが付きそうな食材ですね。豚肉の生姜焼きなどをモリモリ食べると、何だか元気になりそうな気がします。豚肉は長寿の県として知られる沖縄では、特に食べられている食材です。沖縄の方たちは、豚肉を余すところなく使う事でも有名ですね。豚足から豚の耳まで食べることでも知られています。ですから...

夏になると、真っ先に食べたい果物と言えばスイカではないでしょうか。夏をイメージするものの代表的なものと言えるでしょう。スイカは水分が多いので、良く冷やして食べると暑さも一時忘れる感じですが、実はスイカは美味しいだけの果物ではありません。しかも、丸ごと食べた方がいい果物なのです。一般的には赤い部分しか...

猛暑が続くと、人はどうしてもへたばって来てしまいます。栄養ドリンクを飲んだり、鰻を奮発して食べたりしても、なかなか疲れは取れにくくなりますね。そういう時食べるべきものは、やはり旬の夏野菜ではないでしょうか。トマトやキュウリ、ナスなど、１年中売られてはいますが、本来は夏の野菜です。今はいつでもスーパー...

梅干しというとすぐ思い浮かぶのは、おにぎりではないでしょうか。この頃ははちみつ入りで、それ程酸っぱくないものが人気ですよね。ですが、何だか脇役というイメージは否めません。でもこの梅干し、小さいながらすごい力を秘めた食品です。もちろん夏バテ対策にもなりますし、また他の病気対策にもなります。梅干しって、...