夏バテ対策に卵を食べましょう

卵は必ず冷蔵庫にあるものの代表的な食材ですね。
ごく一般的な卵なら、価格も高くないですし、料理法も幾種類もあります。
本当にありがたい食材です。
でもあまりに当たり前の食材で、この卵が夏バテ対策になるとは思えませんよね。
ですが、この卵、ビタミンＣと食物繊維以外の栄養素を殆ど含んでいる、優れた食材なのです。
そのため、必ず毎日食べることにより、夏バテ対策にもなるんですよ。

 

 

でも卵って、あまり沢山食べるとコレステロールが上がるのではと、心配される方もおられるかもしれません。
ですが、それは全くの間違いです。
卵にはレシチンという成分が含まれているので、コレステロールが上がらないのです。
例えば毎日数個の卵を食べても、コレステロールが上がるということはないようです。
それは若い人でも老人でも同じです。
ですから、心配なく毎日卵を食べて、元気をつけましょう。

 

 

卵が夏バテ対策に効くのは、その豊富な栄養から来ています。
では、どのような栄養素が含まれているのでしょうか。

 

 

●たんぱく質・・体の肉や血を作るたんぱく質。
なくてはならないものです。
色々な食材のたんぱく質の中でも卵のたんぱく質はとても良質なものです。

 

 

●アミノ酸・・９種類の必須アミノ酸がすべて入っています。
必須アミノ酸は体内では作り出すことが出来ないアミノ酸なので、食べ物から摂取する必要があります。
免疫力を高めてくれるので、病気になりにくい体を作ることが出来ます。

 

 

●カルシウムや鉄分。
ビタミンＢ群、ビタミンＡ，ビタミンＥが入っています。

 

 

日本人は卵を色々な料理に使います。
外国では、オムレツやスクランブルエッグ等ですが、日本の場合は、１０種類以上の料理があるかと思います。
でも、夏バテ対策として卵を食べる場合、一番良いのが生卵をごはんにかけて食べる、卵かけご飯なのです。
タンパク質などは熱に弱いので、栄養をしっかり卵から摂りたいと思っておらえるなら、たまごかけご飯が最適でう。

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