夏バテに鶏むね肉がよく効く

夏のあまりの暑さに、疲労がどんどんたまって行く人が多いかもしれません。
栄養ドリンクを毎日必ず飲んだり、鰻を食べたりと、色々な対策を講じていると思いますが、鶏むね肉をその対策の中に含めるのはいかがでしょうか。
鶏のももではなく、むねです。
そのむね肉が疲労回復によく効くのです。

 

 

なぜ、鶏むね肉が疲労回復によく効くのでしょうか。
それはむね肉には、イミダゾールジペプチドという成分が含まれていて、その成分が疲労回復によく効くのです。
イミダゾールペプチドには高い抗酸化作用があり、それが活性酸素を抑制し疲労を軽減してくれるのです。
疲労というのは、肉体的な疲労もありますし、頭脳を使うことによる疲労もありますが、このイミダゾールジペプチドはこの両方の疲れを取ってくれるものです。

 

 

人はあまりに疲れていたり、ストレスがあると、疲れているのに眠れないということがよくあります。
そういう時にも、このイミダゾールジペプチドは自律神経を鎮めてくれる働きもあるので、良い睡眠が摂れるようになります。
この良い睡眠は疲れを取るためには、必須のものですから、毎晩ぐっすり眠れるということは、疲労回復にとても役立ちます。

 

 

でもどうして、鶏のもも肉とかではなく、むね肉なのでしょうか。
それは毎年何万キロも遠くから渡ってくる渡り鳥からも分かります。
この渡り鳥はどうしてこれだけの距離を渡ってこれるのでしょうか。
それは翼の付け根にイミダゾールジペプチドが沢山含まれているということが分かって来ており、そのためバテルことなく飛び続けることが出来るわけです。
このイミダゾールジペプチド、鶏の場合は、胸に豊富に含まれている事が分かっているので、むね肉を食べると良いということになるのです。

 

 

では、そのむね肉、どのように料理したら効率よく体に取り入れることができるのでしょうか。
それはスープにして飲むと良いのです。
なぜならイミダゾールペプチドは水溶性なので、スープにして、余すことなく飲み干すのが一番なのです。
作り方もあまり難しい作り方はしないで大丈夫です。
お湯の中にむね肉を入れ、ねぎ、しょうが等と一緒にコトコト３０分から１時間煮ればいいだけです。
味付けも塩や醤油でも良いですし、色々試してもいいかもしれません。
要は３０分以上煮るという点です。
作りおきして冷凍にしても良いですし、とにかくそのスープを２週間は続けてみましょう。

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